Apresentamos um quadro que representa as necessidades diárias de vitaminas e minerais, comparando com as necessidades de um atleta:

UI – Unidades Internacionais mg – Miligrama mcg – Micrograma

Os desportistas têm necessidades acrescidas de nutrientes antioxidantes, reguladores e energéticos. As vitaminas participam em todas as reacções químicas do corpo, regulam o metabolismo, convertem hidratos de carbono e gordura em energia, ajudam a formar ossos e tecidos, prevenir doenças, e são uma protecção antioxidante.